Los 3 mejores Pisco sour PERUANOS

PISCO SOUR,
BEBIDA NACIONAL DEL PERÚ


El Pisco Sour es una bebida preparada con Pisco, jugo de limón, azúcar blanca, clara de huevo y hielo picado.


Ingredientes
2 onzas de pisco
1/2 onza de jugo de Limón
3/4 onzas de azúcar blanca o

1/2 onza de jarabe de goma
1/3 de clara de huevo
3-4 cubos de hielo

Preparación
Poner los ingredientes en una coctelera con bastante hielo y agregar la clara.
Agitar la coctelera, poner un colador y vaciar el contenido de un vaso de 4 onzas. Servir con dos gotitas de amargo de angostura.


PISKIRI DE DURAZNO



Ingredientes
1 onza de pisco
1 cucharadita de azúcar
2 onzas de jugo de durazno
Hielo picado

Preparación
Licuar con abundante hielo y servir
En copa tulipán.
Decorar con sorbetes y una cereza.



PISCO CaFEE



Ingredientes
2-3 cubos de hielo
1/2 onza de crema de café
1/2 onza de crema de leche
1 1/2 onzas de pisco
1 yema
1 pizca de canela en polvo

Preparación
Batir en la coctelera.
Colar sobre la copa y espolvorear
con canela.